Сотрудники ресторана «Пекинская утка» в Иркутске работали без санитарных книжек
11:27, 03 мар 2020
Инспекторы Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии обнаружили нарушения в ресторане «Пекинская утка» в Иркутске. Как сообщает пресс-служба ведомства, речь идет о неисполнении технических рекламентов и закона о качестве и безопасности пищевых продуктов.
В помещениях общепита не оказалось дезинфицирующих средств и документов, подтверждающих дезинфекцию рабочих поверхностей, тары и рук работников. Инспекторы выяснили, что на кухне не соблюдается температурный режим хранения мяса, а у персонала не оказалось санитарных книжек.
По результатам проверки организацию и генерального директора оштрафовали на 100 000 и 10 000 рублей соответственно. Инспекторы обязали ответственных лиц устранить все выявленные в ресторане нарушения. Исполнение требований находится на контроле в управлении Россельхознадзора.
ИА «Альтаир» присутствует в самых популярных соцсетях.
Присоединяйтесь к нам:
Telegram
Одноклассники
Вконтакте
Поделитесь новостью с друзьями:
Присоединяйтесь к нам:
Telegram Вконтакте Поделитесь новостью с друзьями:
