На Центральном рынке Иркутска обновили оборудование

На Центральном рынке Иркутска обновили холодильное оборудование для мясной продукции. Вместо привычных витрин в мясном отделе установили 29 современных холодильных столов отечественного производства. Об этом рассказал руководитель муниципального предприятия Григорий Слезак.

– Оборудование не обновлялось свыше пяти лет и, конечно, уже устарело. Возникали сложности как с охлаждением мяса, так и с санитарной обработкой торговых мест: прежние витрины имели стационарное крепление. Именно поэтому было принято решение их заменить. 27 предпринимателей уже приступили к работе с использованием новых холодильных столов, – пояснил Григорий Слезак.

Свежее мясо реализуется в течение одного дня. Вечером его можно купить по цене «вечернего базара».

Также на Центральном рынке завершилась модернизация двух входных групп со стороны парковки. Вместо распашных дверей установили раздвижные, как в супермаркете. Уже к концу лета администрация рынка планирует закупить продуктовые тележки.

ИА «Альтаир» присутствует в самых популярных соцсетях.
Присоединяйтесь к нам:
Telegram
Одноклассники
Вконтакте

Поделитесь новостью с друзьями: