ДНК сальмонелл нашли у заболевших после трапезы в кафе Братска
09:00, 29 мая 2025
В Братске провели эпидемиологическое расследование после массового отравления в кафе «Шаурма на углях». После приема пищи в заведении на улице Рябикова у пострадавших выявили признаки кишечной инфекции. Как сообщили в Роспотребнадзоре региона, по результатам исследований у пяти заболевших и одного работника кафе обнаружена ДНК сальмонелл.
Специалисты отобрали пробы продукции из кафе, воды, смывы с объектов окружающей среды, а также биоматериал от пострадавших и персонала торговой точки. В самом заведении обнаружен ряд грубых нарушений санитарного законодательства. «Шаурма на углях» работала без водоснабжения и товаросопроводительной документации. У персонала не обнаружили медкнижек, а производственные помещения были неубранными.
Материалы проверки Роспотребнадзора переданы в суд, работа кафе приостановлена.
Фото: fsvps.gov.ru
ИА «Альтаир» присутствует в самых популярных соцсетях.
Присоединяйтесь к нам:
Telegram
Одноклассники
Вконтакте
Поделитесь новостью с друзьями:
Присоединяйтесь к нам:
Telegram Вконтакте Поделитесь новостью с друзьями:
