«Прогулки по старому Иркутску» вспомнят взлет и падение иркутского мясокомбината

Очередная встреча проекта «Прогулки по старому Иркутску» будет посвящена истории иркутского мясокомбината. Как сообщают организаторы, встреча состоится 19 сентября и откроет цикл встреч, посвященных предприятиям советского Иркутска.

Иркутский мясокомбинат начал работу в 1937 году и с первых дней снабжал продукцией более 100 организаций Иркутской области, Бурятии и Северного морского пути. В годы Великой Отечественной войны предприятие работало 24\7, выпуская продукцию для армии: концентрат горохового и фасолевого супа-пюре, копченую баранину и сухой омлет. В 1942 году создан цех по производству ширпотреба. После войны мясокомбинат быстро вернулся к своей основной функции и производил вареные и полукопченые колбасы, сосиски и сардельки, бараньи копчености на костях, пельмени и пирожки, а вскоре занялся социальной инфраструктурой.

Так, к началу 1950-х рабочие стали получать квартиры, для семей работников построили школу, поликлинику, баню, два детских сада, общежитие и пионерский лагерь-профилакторий в поселке Усть-Балей на 320 человек. В 1960-е годы был построен новый скотный двор, а на прилавках иркутских магазинов появились корейка, грудинка, бекон и мясной хлеб. В 1967 году мясокомбинат впервые стал призером всесоюзной выставки на ВДНХ за качество выпускаемой продукции, а в 1971 году – получил серебро за «Зельц наливной» и бронзу за «Рулет из рубца». К началу 1970-х годов 250 семей работников предприятия получили квартиры. ФЗУ реорганизовано в профессионально-техническое училище мясной промышленности. Успехи производства связаны с именем тогдашнего директора Владимира Бронштейна (1971-1996).

В 1993 году комбинат был преобразован в ОАО. Предприятие создало собственную фирменную торговую сеть, в 2000-е годы выпускало продукцию по европейским стандартам качества, разработало 50 новых наименований и рецептур продукции. Однако собственники комбината не смогли выдержать конкуренцию, мясокомбинат стал банкротом и был разорен.

Начало в 18.00. Сбор в сквере с бюстом Владимира Бронштейна (улица Полярная, 104). Проезд общественным транспортом автобус № 6 до остановки «Мясокомбинат».

ИА «Альтаир» присутствует в самых популярных соцсетях.
Присоединяйтесь к нам:
Telegram
Одноклассники
Вконтакте

Поделитесь новостью с друзьями: